高齢者の低栄養を知る100の話
― 「食べる」を守り、低栄養を予防できる社会へ ―
高齢者の低栄養は、本人や家族だけで解決できる問題ではありません。
医療、介護、薬局、食、地域がつながり、「食べられなくなった」という小さな変化に早く気づく社会が必要です。
この100の話では、低栄養の基礎から、見つけ方、原因、医療との連携、そして地域で予防する仕組みまでを順番に考えていきます。
（順次公開していきます。）
STEP１ 低栄養を知る
- １．高齢者の「低栄養」とは？実は身近にある健康問題
- ２．太っていても低栄養？「痩せている＝低栄養」ではない理由
- ３．なぜ高齢になると低栄養になりやすいのか
- ４．「ちゃんと食べている」高齢者でも低栄養になる理由
- ５．高齢者の低栄養を放置するとどうなる？
- ６．低栄養とフレイルは何が違う？
- ７．低栄養とサルコペニアの関係
- ８．低栄養から要介護へ――身体に起こる悪循環
STEP２ 高齢者の約５人に１人は低栄養！
- ９．最近、体重が減っていませんか？高齢者の体重減少に注意
- 10．高齢者の「食が細くなった」を歳のせいにしてはいけない
- 11．疲れやすくなったのは低栄養が原因かもしれない
- 12．歩くのが遅くなったら確認してほしい「栄養」のこと
- 13．転びやすくなった高齢者と低栄養の関係
- 14．最近外出しなくなった――その背景にあるフレイルと低栄養
- 15．一人暮らしの高齢者はなぜ低栄養になりやすい？
STEP３ 低栄養に気付く
- 16．低栄養を早期発見するために、まず体重を測ろう
- 17．高齢者のBMIはどう見ればいい？
- 18．MNA-SFとは？高齢者の低栄養リスクを確認する方法
- 19．GLIM基準とは？低栄養診断をわかりやすく解説
- 20．フレイルチェックと低栄養チェックは何が違う？
- 21．家族でも気づける「低栄養のサイン」10項目
STEP４ 低栄養を防ぐ
- 22．高齢者こそ「しっかり食べる」が大切
- 23．高齢者にタンパク質が重要な理由
- 24．肉が食べられなくなった高齢者はどうすればいい？
- 25．3食食べられないときは「間食」を活用しよう
- 26．食事量が少ない高齢者の「ちょい足し」栄養術
- 27．高齢者にプロテインは必要？
- 28．栄養補助食品はいつ使えばいい？
- 29．コンビニでもできる高齢者の低栄養予防
- 30．「何を食べるか」と同じくらい「誰と食べるか」が大切
STEP５ 低栄養の原因は？一般的な栄養失調とは違う！
- 31．高齢者が食べられなくなる本当の理由――「食欲がない」だけではない
- 32．噛めない・飲み込めないが低栄養の始まりになる
- 33．歯と栄養はつながっている――オーラルフレイルと低栄養
- 34．薬を飲み始めて食欲が落ちた？薬と低栄養の意外な関係
- 35．病気になると、なぜ低栄養になりやすいのか
- 36．退院した高齢者の「その後の食事」を誰が見ているのか
- 37．認知機能が低下すると食事に何が起こるのか
- 38． 一人暮らしだけではない「孤食」という低栄養リスク
- 39．買い物に行けないことが低栄養につながる理由
- 40． 料理ができなくなったとき、食生活はどう変わる？
- 41．「面倒だから食べない」――高齢者の食事を難しくするもの
- 42．経済的な問題と高齢者の低栄養
- 43．家族が良かれと思って行う「食事制限」に注意
- 44．高齢者に「もっと食べて」と言うだけでは解決しない
- 45．低栄養予防で最も大切なのは「原因を探すこと」
STEP６ 低栄養は、誰がどうやって見つける？
- 46．低栄養はどこで見つかる？現在の医療・介護の盲点
- 47． 健康診断を受けていても低栄養を見逃すことがある
- 48．病院に来てから低栄養を見つけるのでは遅い？
- 49．元気な高齢者の低栄養を誰が見つけるのか
- 50．家族だから気づける「食べられなくなった」のサイン
- 51．ケアマネジャーだから気づける低栄養
- 52．訪問介護の現場だから見える「食」の変化
- 53．デイサービスは低栄養を発見できる場所になる
- 54．配食サービスだから気づける高齢者の小さな変化
- 55．スーパー・コンビニも低栄養予防に関われる？
- 56．JAだからできる高齢者の健康づくり
- 57．地域の管理栄養士はどこにいる？
- 58．薬剤師だから気づける「食べられない」の原因
- 59．なぜ薬局は低栄養予防と相性がよいのか
- 60．地域の薬局を「病気になる前に相談する場所」へ
STEP７ 低栄養を治療する
- 61．低栄養は「食事の問題」なのか、それとも「医療の問題」なのか
- 62．低栄養は医学的にどう診断される？
- 63．GLIM基準が変えた低栄養の考え方
- 64．地域で低栄養リスクを見つけたら、次に何をする？
- 65．どんな低栄養なら医療機関につなぐべき？
- 66．かかりつけ医に「栄養状態」を伝えるには
- 67．管理栄養士と医師はどう連携する？
- 68．薬局から医療へ低栄養をつなぐことはできるのか
- 69．入院中の栄養管理と、地域の低栄養予防は何が違う？
- 70．病院と地域をつなぐ「栄養情報」が必要な理由
STEP８ なぜ低栄養予防が大事なのか？
- 71．「フレイル予防」が広がった今、あえて低栄養に注目する理由
- 72．フレイルと低栄養、何が違うのかをもう一度整理する
- 73．フレイルチェックで「フレイル」と分かった。その次は？
- 74．運動だけでフレイルを予防しようとしていませんか？
- 75．栄養が足りない状態で運動するとどうなる？
- 76．筋肉を守るには「運動×栄養」が必要
- 77．低栄養には「原因」がある――だから具体的な介入につながる
- 78．低栄養を入口にすると医療・介護・食がつながる
- 79．「食べる」を支えることは地域経済にもつながる
- 80．低栄養予防を地域づくりとして考えてみる
STEP９ 低栄養は日本社会の課題である
- 81．低栄養は高齢者本人だけの問題ではない
- 82．低栄養と要介護化――健康寿命との関係を考える
- 83．低栄養と医療費・介護費にはどんな関係がある？
- 84．高齢者が一人要介護になることが家族に与える影響
- 85．高齢化だけではない――「人口減少」が地域医療を変える
- 86．患者が減るのに病院・介護施設を維持しなければならない時代
- 87．地方ほど「病気になってから治す」だけでは支えられない
- 88．予防によって地域の医療・介護を守るという考え方
- 89．高齢者が元気でいることは「地域経済」にも意味がある
- 90．低栄養予防を「社会保障費削減」だけで考えてはいけない
STEP１０ 低栄養を予防できる社会へ
- 91．病気になった人を治すだけでは、高齢社会を支えられない
- 92．「治療」から「予防」へ――でも予防は誰が担う？
- 93．病院の外に「健康を支える仕組み」をつくる
- 94．低栄養を早期発見する地域の仕組みとは
- 95．「発見→原因探索→介入→継続支援」を地域の日常にする
- 96．医療・介護・薬局・食・行政をどうつなぐか
- 97．テクノロジーは低栄養予防をどう変えるのか
- 98．全国にある薬局を「健康を相談する場所」にできないか
- 99．「健康になるために行く場所って、どこだろう？」
- 100．「食べる」を守る社会へ――低栄養予防が当たり前になる未来