過酷な医療圏だから創出できた、 持続可能な地域医療・介護のための、
高齢者の 低栄養予防事業を、 全国へ…
About 一般社団法人 在宅栄養ケア推進基金について
一般社団法人在宅栄養ケア推進基金は、医師の偏在や医療従事者の高齢化等により維持存続が危ぶまれる地域医療を守るため、高齢者の低栄養防止・重症化予防推進事業（厚生労働省）ならびに医福食農連携推進事業（農林水産省）に取り組んでいます。
高齢者の低栄養は、一般的な栄養失調と異なり、病気や薬の有害事象、認知症/鬱などの精神的要因、口腔機能障害など多様な原因で発症し、放置すればサルコペニア（筋肉減弱症）・フレイル（虚弱）を経て、要介護状態に陥りやすくなります。
⾼齢者の低栄養予防事業は、医福⾷農連携で、低栄養リスク高齢者の早期発見と対策により、いつまでも美味しく⾷べるための「⾷⼒」を促すとともに、農産物の消費拡⼤・機能性⾷品や介護食品の創出により農業者の所得増⼤と地域経済の活性化に貢献し、少子高齢化・人口減少により疲弊する地域医療を救済します。
当社団法⼈は、2022年度/内閣府「地⽅創⽣SDGｓ官⺠連携事業」で優良事例となったことで、各地の⾃治体との公⺠連携を進めています。
医療法人聖真会渭南病院 理事長
地方創生
国民一人一人が夢や希望を持ち、
潤いのある豊かな生活を安心して営むことができる地域社会の形成
本当に健康であるために必要な3つの健康
WHO（世界保健機関）憲章
Purpose 目的
少子高齢化・人口減少で疲弊する地域医療・介護体制の維持存続のため、
高齢者の低栄養防止・重症化予防を推進し、
医福食農連携により持続可能な地域社会を創出する。
Development 事業展開
Topics トピックス
- インフォメーション
災害時の食と健康に備える「防災栄養イベント・セミナー」開催
一般社団法人在宅栄養ケア推進基金では、「防災栄養イベント・セミナー」を開催いたします。 災害時には、普段どおりの食事を続けることが難しくなり、栄養バランスの乱れや食事量の低下から、免疫力の低下、便秘、持病の悪化、低栄養リスクの上昇など、健康…
- インフォメーション
- 健康コラム
📌低栄養メディア「高齢者の低栄養を知る100の話」開設！
（2026年8月19日オープン） ― 「食べる」を守り、低栄養を予防できる社会へ ― 高齢者の低栄養は、本人や家族だけで解決できる問題ではありません。医療、介護、薬局、食、地域がつながり、「食べられなくなった」という小さな変化に早く気づく社…
- 健康コラム
86．患者が減るのに病院・介護施設を維持しなければならない時代
『高齢者の低栄養を知る100の話“86”』 人口が減れば、病院や介護施設も同じ割合で減らせばよいのでしょうか。 患者や利用者が減っても、救急、入院、在宅療養、介護を必要とする人は残ります。施設がなくなれば、高齢者は遠方まで移動し、家族や救急…
- 健康コラム
85．高齢化だけではない――「人口減少」が地域医療を変える
『高齢者の低栄養を知る100の話“85”』 日本の医療・介護の将来は、「高齢者が増える」だけでは説明できません。医療や生活を支える人も減るからです。 人口減少が進む地域では、患者数とともに医療・介護職、交通事業者、商店の担い手も減ります。高…
- 健康コラム
84．高齢者が一人要介護になることが家族に与える影響
『高齢者の低栄養を知る100の話“84”』 高齢者が要介護状態になると、生活が変わるのは本人だけではありません。家族の時間、仕事、家計、健康、家族関係にも影響が広がります。 介護は、食事や入浴を手伝う時間だけでは測れません。転倒、服薬、食事…
- 健康コラム
83．低栄養と医療費・介護費にはどんな関係がある？
『高齢者の低栄養を知る100の話“83”』 低栄養を予防すると、医療費や介護費を減らせるのでしょうか。 低栄養は医療・介護サービスの利用や費用の増加と関連しています。ただし、低栄養になれば必ず費用が増え、栄養指導をすれば費用が減ると単純には…
- 健康コラム
82．低栄養と要介護化――健康寿命との関係を考える
『高齢者の低栄養を知る100の話“82”』 高齢期に大切なのは、寿命だけではありません。自分で食べ、歩き、着替え、買い物に行くなど、その人らしい生活をどれだけ長く続けられるかも重要です。 健康寿命とは、厚生労働省によれば「健康上の問題で日常…
- 健康コラム
81．低栄養は高齢者本人だけの問題ではない
『高齢者の低栄養を知る100の話“81”』 高齢者の低栄養というと、「本人がやせる」「体力が落ちる」という個人の健康問題として捉えられがちです。 しかし、低栄養の影響は本人の中だけにとどまりません。食事の準備や見守りを担う家族、治療にあたる…