過酷な医療圏だから創出できた、 持続可能な地域医療・介護のための、
高齢者の 低栄養予防事業を、 全国へ…
About 一般社団法人 在宅栄養ケア推進基金について
一般社団法人在宅栄養ケア推進基金は、医師の偏在や医療従事者の高齢化等により維持存続が危ぶまれる地域医療を守るため、高齢者の低栄養防止・重症化予防推進事業（厚生労働省）ならびに医福食農連携推進事業（農林水産省）に取り組んでいます。
高齢者の低栄養は、一般的な栄養失調と異なり、病気や薬の有害事象、認知症/鬱などの精神的要因、口腔機能障害など多様な原因で発症し、放置すればサルコペニア（筋肉減弱症）・フレイル（虚弱）を経て、要介護状態に陥りやすくなります。
⾼齢者の低栄養予防事業は、医福⾷農連携で、低栄養リスク高齢者の早期発見と対策により、いつまでも美味しく⾷べるための「⾷⼒」を促すとともに、農産物の消費拡⼤・機能性⾷品や介護食品の創出により農業者の所得増⼤と地域経済の活性化に貢献し、少子高齢化・人口減少により疲弊する地域医療を救済します。
当社団法⼈は、2022年度/内閣府「地⽅創⽣SDGｓ官⺠連携事業」で優良事例となったことで、各地の⾃治体との公⺠連携を進めています。
医療法人聖真会渭南病院 理事長
地方創生
国民一人一人が夢や希望を持ち、
潤いのある豊かな生活を安心して営むことができる地域社会の形成
本当に健康であるために必要な3つの健康
WHO（世界保健機関）憲章
Purpose 目的
少子高齢化・人口減少で疲弊する地域医療・介護体制の維持存続のため、
高齢者の低栄養防止・重症化予防を推進し、
医福食農連携により持続可能な地域社会を創出する。
Development 事業展開
Topics トピックス
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災害時の食と健康に備える「防災栄養イベント・セミナー」開催
一般社団法人在宅栄養ケア推進基金では、「防災栄養イベント・セミナー」を開催いたします。 災害時には、普段どおりの食事を続けることが難しくなり、栄養バランスの乱れや食事量の低下から、免疫力の低下、便秘、持病の悪化、低栄養リスクの上昇など、健康…
- インフォメーション
- 健康コラム
📌低栄養メディア「高齢者の低栄養を知る100の話」開設！
（2026年8月19日オープン） ― 「食べる」を守り、低栄養を予防できる社会へ ― 高齢者の低栄養は、本人や家族だけで解決できる問題ではありません。医療、介護、薬局、食、地域がつながり、「食べられなくなった」という小さな変化に早く気づく社…
- 健康コラム
73．フレイルチェックで「フレイル」と分かった。その次は？
『高齢者の低栄養を知る100の話“73”』 地域の通いの場、健康教室、薬局、医療機関などでフレイルチェックを受け、「フレイルの可能性があります」と言われることがあります。 しかし、そこで「運動しましょう」「バランスよく食べましょう」と説明さ…
- 健康コラム
72. フレイルと低栄養、何が違うのかをもう一度整理する
『高齢者の低栄養を知る100の話“72”』 フレイルと低栄養は密接に関係していますが、同じものではありません。 フレイルは、加齢によって心身の予備力が低下し、病気や転倒などをきっかけに生活機能が大きく悪化しやすくなった状態を捉える概念です。…
- 健康コラム
71．「フレイル予防」が広がった今、あえて低栄養に注目する理由
『高齢者の低栄養を知る100の話“71”』 「フレイル予防」という言葉は、自治体の健康教室、地域の通いの場、医療・介護の現場などで広く使われるようになりました。 フレイルとは、加齢によって心身の働きや社会とのつながりが弱くなり、病気や転倒な…
- 健康コラム
70．病院と地域をつなぐ「栄養情報」が必要な理由
『高齢者の低栄養を知る100の話“70”』 入院中に低栄養が見つかり、管理栄養士をはじめとする多職種によって栄養管理が行われても、退院しただけで栄養状態が回復するとは限りません。 病院では食事が用意され、摂取量や体重を確認できます。しかし、…
- 健康コラム
69．入院中の栄養管理と、地域の低栄養予防は何が違う？
『高齢者の低栄養を知る100の話“69”』 病院でも地域でも、高齢者の低栄養を防ぐことは重要です。しかし、入院中の栄養管理と、地域で行う低栄養予防では、対象となる人、目的、使える情報、支援の方法が異なります。 簡単にいえば、入院中の栄養管理…
- 健康コラム
68．薬局から医療へ低栄養をつなぐことはできるのか
『高齢者の低栄養を知る100の話“68”』 結論からいえば、薬局から医療へ低栄養リスクをつなぐことはできます。 ただし、薬局で低栄養を診断し、その治療を決めるという意味ではありません。薬局で見つけた体重減少、食事量低下、服薬後の変化などを客…