過酷な医療圏だから創出できた、 持続可能な地域医療・介護のための、
高齢者の 低栄養予防事業を、 全国へ…
About 一般社団法人 在宅栄養ケア推進基金について
一般社団法人在宅栄養ケア推進基金は、医師の偏在や医療従事者の高齢化等により維持存続が危ぶまれる地域医療を守るため、高齢者の低栄養防止・重症化予防推進事業（厚生労働省）ならびに医福食農連携推進事業（農林水産省）に取り組んでいます。
高齢者の低栄養は、一般的な栄養失調と異なり、病気や薬の有害事象、認知症/鬱などの精神的要因、口腔機能障害など多様な原因で発症し、放置すればサルコペニア（筋肉減弱症）・フレイル（虚弱）を経て、要介護状態に陥りやすくなります。
⾼齢者の低栄養予防事業は、医福⾷農連携で、低栄養リスク高齢者の早期発見と対策により、いつまでも美味しく⾷べるための「⾷⼒」を促すとともに、農産物の消費拡⼤・機能性⾷品や介護食品の創出により農業者の所得増⼤と地域経済の活性化に貢献し、少子高齢化・人口減少により疲弊する地域医療を救済します。
当社団法⼈は、2022年度/内閣府「地⽅創⽣SDGｓ官⺠連携事業」で優良事例となったことで、各地の⾃治体との公⺠連携を進めています。
医療法人聖真会渭南病院 理事長
地方創生
国民一人一人が夢や希望を持ち、
潤いのある豊かな生活を安心して営むことができる地域社会の形成
本当に健康であるために必要な3つの健康
WHO（世界保健機関）憲章
Purpose 目的
少子高齢化・人口減少で疲弊する地域医療・介護体制の維持存続のため、
高齢者の低栄養防止・重症化予防を推進し、
医福食農連携により持続可能な地域社会を創出する。
Development 事業展開
Topics トピックス
- 健康コラム
14．最近外出しなくなった――その背景にあるフレイルと低栄養
『高齢者の低栄養を知る100の話⑭』 「以前は毎日のように買い物や散歩に出ていたのに、最近は家で過ごすことが増えた」「誘っても出かけたがらなくなった」。こうした変化は、本人の性格や気分の問題だけとは限りません。 外出の減少は、体力、気持ち、…
- 健康コラム
13．転びやすくなった高齢者と低栄養の関係
『高齢者の低栄養を知る100の話⑬』 「最近、何もないところでつまずく」「立ち上がったときにふらつく」「この一年で何度か転んだ」。高齢者にこうした変化があっても、「足腰が弱ったから仕方がない」と考えてしまうことがあります。 しかし、転びやす…
- 健康コラム
12．歩くのが遅くなったら確認してほしい「栄養」のこと
『高齢者の低栄養を知る100の話⑫』 「最近、家族と歩くと少し遅れるようになった」「横断歩道を渡りきれるか不安になった」「買い物の途中で立ち止まることが増えた」。こうした変化を、単に「歳を取ったから」と見過ごしてはいないでしょうか。 歩く速…
- 健康コラム
11．疲れやすくなったのは低栄養が原因かもしれない
『高齢者の低栄養を知る100の話⑪』 「以前より疲れやすくなった」「少し歩いただけで休みたくなる」。高齢になると、こうした変化を「体力が落ちたから仕方がない」と考えがちです。 しかし、疲れやすさは年齢だけで起こるものではありません。身体に必…
- 健康コラム
10．高齢者の「食が細くなった」を歳のせいにしてはいけない
『高齢者の低栄養を知る100の話⑩』 「高齢になれば、食が細くなるのは当たり前」。そう思って、食事量の低下をそのままにしていないでしょうか。 確かに、年齢を重ねると、若い頃より必要なエネルギー量が少なくなったり、一度に食べられる量が減ったり…
- 健康コラム
９．最近、体重が減っていませんか？高齢者の体重減少に注意
『高齢者の低栄養を知る100の話⑨』 「最近、少し痩せたみたい」「ベルトの穴が一つ縮まった」。高齢者のこうした変化を、本人も家族も「健康的になった」「年齢のせい」と受け止めることがあります。 しかし、食事制限や運動をしていないのに体重が減る…
- 健康コラム
８．低栄養から要介護へ――身体に起こる悪循環
『高齢者の低栄養を知る100の話⑧』 低栄養になったからといって、すぐに介護が必要になるわけではありません。反対に、要介護状態になる原因がすべて低栄養というわけでもありません。 しかし、高齢者では、食事量の低下から始まった小さな変化が、筋肉…
- 健康コラム
７．低栄養とサルコペニアの関係
『高齢者の低栄養を知る100の話⑦』 「最近、脚が細くなった」「歩くのが遅くなった」「ペットボトルのふたを開けにくい」。こうした変化には、筋肉量や筋力が低下する「サルコペニア」が関係している可能性があります。 サルコペニアと低栄養は同じもの…